Restaurante Cerrillo de Hoyo

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pinchos en Madrid

Encontrar buenos pinchos en Madrid ¡Es posible!

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Si aún crees que encontrar buenos pinchos en Madrid es imposible, en este artículo vamos a intentar convencerte de lo contrario. Los buenos pinchos en Madrid existen, solo tienes que saber dónde encontrarlos.

¿Qué son los famosos pinchos?

Los pinchos, o pintxos si respetamos su grafía original en euskera, son lo más parecido a las tapas que podemos encontrar en la zona norte de la península en el País Vasco y Navarra. Se trata de pequeños aperitivos del tamaño aproximado de un bocado. Su nombre viene de que generalmente se sirven sobre una rebanada de pan pinchados con un palillo largo.

Son una forma muy cómoda de acompañar tu bebida preferida con un pequeño bocado con una explosión de sabor.

Si visitas el País Vasco o Navarra encontrarás en sus tabernas una gran variedad de pintxos o pinchos muy elaborados. Lo habitual es que toda la barra del local esté sembrada de coloridos pinchos entre los que elegir. Tradicionalmente, tú te servías los pinchos que quisieras y luego a la hora de pedir la cuenta se contaban los palillos acumulados en el plato.

En Madrid tradicionalmente somos más de tapas, como en el resto de la península, que son pequeñas raciones no necesariamente del tamaño de un bocado y muy variadas que también acompañan a tu bebida. La presentación puede ser igual que la de un pincho o en un platito o cazuelita. Ir de tapas nos encanta a los madrileños y no es tan diferente a ir de pinchos. Al final el objetivo es el mismo, tomar algo con amigos y disfrutar al mismo tiempo de algo rico.

Generalmente pinchos y tapas se toman durante el aperitivo, pero muchas veces comemos directamente a base de estas delicias, moviéndonos de taberna en taberna en busca de nuevos sabores e invenciones creativas que nos sorprendan.

Pero que sean más habituales las tapadas, no significa que la influencia de las costumbres vascas no hayan llegado también a nuestras calles y cada vez es más habitual encontrar locales en Madrid que ofrecen una interesante variedad de Pinchos a sus comensales.

Tradición de tapas y pinchos en Hoyo de Manzanares

En Hoyo de Manzanares tenemos una amplia tradición en la elaboración de tapas y pinchos en Madrid. Nuestro Ayuntamiento convoca cada año el festival culinario de Tapas por Hoyo. No te dejes engañar por el nombre, porque muchas de estas tapas son en realidad pinchos muy elaborados con los que cada año los restaurantes del pueblo competimos por hacernos con el primer lugar.

En el Cerrillo de Hoyo nos coronamos como ganadores en la edición de 2015 de de Tapas por Hoyo y cada año nos esmeramos para volver a tener el primer lugar, con nuevos pintxos creativos elaborados por nuestros queridos cocineros.

Echa un vistazo a nuestra carta de Pintxos

En el Cerrillo de Hoyo tenemos una pequeña carta de pintxos que preparamos con esmero que puedes ver a continuación.

  • El clásico pincho de jamón ibérico con tomate natural
  • Una deliciosa brocheta de chipi fresco con ali-oli de piparras
  • Otro clásico imprescindible: Tortilla española
  • Un rico asado de pimiento y ventresca
  • Nuestras famosas mini hamburguesas de buey
  • Un cremoso pincho de foie fresco y dulce de manzana
  • Refrescante tartar de salmón ahumado
  • Un bocado de queso de cabra con tomate confitado
  • Nuestra rica brocheta de champi y langostino fresco
  • Y un tierno pulpo con vinagre de hortalizas

pinchos en Madrid

¿Te hemos tentado? Anímate a probar nuestros deliciosos pinchos. Puedes disfrutar de nuestros ricos pinchos sentado en la cómoda barra de nuestro restaurante o sentado a la sombra de nuestra deliciosa terraza. También puedes hacer una rica comida informal a base de los pintxos y raciones de nuestra carta.

restaurantes para grupos

Terrazas de la Sierra de Madrid

Terrazas de la Sierra de Madrid

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Las terrazas de la Sierra de Madrid son el mejor sitio para huir del agobiante calor estival durante los meses de verano. Si te gusta el arte de “terracear” y estás cansado del asfalto madrileño, si tienes ganas de probar algo diferente, es hora de que te atrevas a explorar la Sierra y sus mejores terrazas. Estamos seguras de que te van a enamorar.

¿Por qué animarte a conocer las terrazas de la Sierra de Madrid?

Terrazas de la Sierra de Madrid

No puedes comparar una terraza plantada sobre el caliente asfalto en una atestada calle por la que circulan sin cesar cientos de vehículos que aderezan lo que estás tomando con sus malos humos… con lo que podemos ofrecerte aquí en la Sierra madrileña.

  • El clima privilegiado de la Sierra, aún en los meses de más calor todavía estamos más fresquitos: Las terrazas de la Sierra son mucho más fresquitas que las terrazas de la capital porque estamos rodeados de naturaleza y no de asfalto. En la Sierra aún corre la brisa incluso en verano. Así que en estos meses escápate del calor visitando la Sierra Madrileña y disfruta de una temperatura mucho más compatible con el ocio y la buena vida.
  • El paisaje no tiene ni punto de comparación: Los pueblos de la Sierra contamos con el enorme privilegio de estar rodeados de un paisaje natural excepcional. Sin ir más lejos, en Hoyo de Manzanares todo nuestro municipio forma parte de una Reserva de la Biosfera. Eso hace que el paisaje que rodea nuestro entorno sea maravilloso y de una riqueza enorme.
  • La calidad gastronómica: La gastronomía de la Sierra Madrileña es conocida fuera de sus fronteras. Nuestro secreto son las maravillosas materias primas con las que tenemos la suerte de contar. Hortalizas cultivadas en la zona, carnes de las mejores reses que pastan al aire libre, quesos y otros productos lácteos elaborados de manera artesanal con leche de vaca, cabra u oveja, miel de abejas que se alimentan de la flora autóctona, los deliciosos panes, las cervezas artesanas que cada vez van ganando más terreno… Con estos ingredientes es difícil no elaborar buenos platos J
  • Las actividades que se pueden hacer en la zona: La oferta de actividades de la zona es amplia y variada, perfecta para todos los gustos. Desde rutas de senderismo hasta todo tipo de actividades culturales. Los pueblos de la Sierra ofrecen un sinfín de posibilidades para que puedas pasar un día o un fin de semana estupendo practicando tu deporte favorito, disfrutando de un concierto al aire libre, aprendiendo, etc.

Te invitamos a visitar la terraza del Cerrillo de Hoyo en Hoy de Manzanares

Terrazas de la Sierra de Madrid

En Hoyo de Manzanares puedes disfrutar de nuestra agradable terraza. Nuestro restaurante, el Cerrillo de Hoyo, cuenta con una de las terrazas con más solera del pueblo. Está situada justamente donde hace años se encontraba la antigua pista de baile del pueblo, algo que la convierte en un rinconcito muy especial.

Además disponemos de una pequeña zona ajardinada con césped, ideal para los niños. Ellos pueden jugar libremente mientras tú te tomas algo fresquito a la sombra de los parasoles. Un plan muy tentador ¿verdad?

¿Qué puedes tomar en nuestra terraza?

Nuestra terraza es el lugar ideal para disfrutar de una cerveza bien fresquita, o un refrescante tinto de verano mientras pruebas alguno de nuestros riquísimos pintxos o entrantes.  Por ejemplo, nuestras brochetas de chipi fresco con alioli de piparras o de champiñón y langostino son un acompañante ideal para cualquier bebida fresquita. O tal vez prefieras probar nuestras mini hamburguesitas de buey o nuestros huevos del Cerrillo con ibérico y pimientos de Guernica  servidos con láminas de patata pochada… ¿Se te ha hecho ya la boca agua?

También puedes degustar nuestro menú diario o nuestro especial menú de fin de semana al aire libre en la terraza. Los fines de semana además puedes deleitarte escogiendo nuestros platos estrella, el Arroz con Bogavante o Entrecot, como segundo plato. Echa un vistazo a nuestra carta.

Escojas la opción que escojas, estaremos encantados de recibirte en nuestra fresquita terraza serrana y atenderte con cariño para que te quedes con ganas de volver a repetir pronto.

Si quieres que te atendamos enseguida y escoger tu mesa favorita, no olvides hacer tu reserva.

restaurantes para grupos

 

 

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Restaurantes divertidos para niños

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No siempre es fácil encontrar restaurantes divertidos para niños en la Sierra de Madrid. Y cuando salimos en familia, si queremos tener una experiencia agradable es imprescindible tener en cuenta a l@s más peques a la hora de elegir el lugar donde vamos a comer.

Ya sabemos que ell@s necesitan moverse continuamente, que no aguantan bien las esperas  y que se impacientan cuando tienen que estar sentados durante un largo periodo de tiempo. Por eso es importante escoger un lugar que tenga en cuenta a los niñ@s, que disponga de espacio para que puedan moverse y que ofrezca algo especial para ellos para que se sientan también un poco protagonistas en el plan familiar.

El Cerrillo de Hoyo, un restaurante familiar donde l@s niñ@s son bien recibidos

Restaurantes divertidos para niños

Como somos también padres y madres de familia, en el Cerrillo nosotras nos consideramos un restaurante familiar. Los fines de semana nuestro restaurante se llena con los ecos de las familias, personas de todas las edades y las risas de los niñ@s. Y eso nos encanta.

Por eso tenemos muy en cuenta a los más pequeñ@s de la casa a la hora de planear las actividades del fin de semana en el Cerrillo de Hoyo e intentamos que se sientan bien acogidos desde que entran por la puerta.

Algunas cosas divertidas para niñ@s que hacemos en el Cerrillo con todo nuestro cariño:

Restaurantes divertidos para niños

  • Tenemos 6 menús infantiles diferentes para elegir con sus platos preferidos. A ell@s les encanta la comida más simple y tenemos sus opciones favoritas. Olvídate de pelearte con ell@s para que coman, deja que escojan un menú pensado especialmente para sus gustos y que disfruten tanto como tú de la comida familiar.
  • Todos los fines de semana les damos un pequeño regalito a l@s peques que visitan nuestro restaurante. De esta manera ellos tienen algo con lo qué entretenerse durante la comida y tú puedes relajarte y disfrutar de la tuya más tranquilo.
  • Disponemos de una pequeña zona ajardinada con césped en el exterior del restaurante donde ellos pueden corretear y jugar a gusto al aire libre mientras tú les echas un vistazo desde la ventana.
  • También si os apetece podéis comer en la terraza, para que tengan más movilidad alrededor y puedan estar en el jardín sin que los perdáis de vista en ningún momento.
  • Algunos fines de semana incluso tenemos actuaciones y entretenimiento especial para peques, como nuestro divertido mago que va por las mesas haciendo trucos de magia que les dejan con la boca abierta.

Hoyo de Manzanares siempre lleno de actividades para hacer con niñ@s

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Nuestro pueblo además siempre está preparando actividades interesantes para familias con peques. Aquí te contamos algunas cosas que puedes hacer con niños en Hoyo de Manzanares durante el verano:

  • Los miércoles tenemos cine al aire libre con una programación ideal para disfrutar en familia. Las próximas emisiones 2017 son Zipi y Zape y la Isla del capitán (19 de Julio), Mi amigo el gigante (26 de Julio), El libro de la Selva (2 de Agosto), Mary Popins (9 de Agosto), etc.
  • Los sábados tenemos espectáculo al aire libre en la Plaza Cervantes. Podréis disfrutar de conciertos, teatro, danza…
  • Actividades para hacer con niñas y niños en el Aula Apícola de Hoyo. Podéis visitar su granja escuela o su museo apícola. A l@s más peques les encanta ver a los animales y vestirse de apicultoras y apicultores para visitar las colmenas. Además tienen muchas actividades especiales para hacer con los peques.
  • Avistamiento de estrellas con paseo nocturno y cuentacuentos. El ayuntamiento organiza excursiones para ir a ver las estrellas “De Hoyo al cielo. Las próximas son el 21 y el 28 de Julio. Es imprescindible reservar plaza en esta actividad para poder asistir.

Así que si estás buscando restaurantes divertidos para niños, te recomendamos que nos visites. Estaremos encantadas de haceros sentir como en casa y que disfrutéis toda la familia de la mejor comida en la mejor compañía.

Si además quieres evitar las esperas, te aconsejamos que hagas tu reserva antes de venir al restaurante. Así os sentaremos directamente en vuestra mesa y los peques no tendrán que esperar ni un minuto. ¡Ya sabemos cómo se impacientan!

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los mejores restaurantes de la Sierra de Madrid

Tapear en la Sierra de Madrid

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Tapear en la Sierra de Madrid es el mejor plan para un día caluroso de verano. Te invitamos a huir del calor del asfalto madrileño y refugiarte en la sierra, donde corre la brisa, las temperaturas bajan y uno se relaja con más facilidad. Además la Sierra está plagada de planes interesantes para completar una divertida excursión con tapeo incluido.

Hoyo de Manzanares, un pueblo con tapas de película

 

Tapear en la Sierra de Madrid

Nosotros te vamos a proponer que te animes a visitar nuestro querido pueblo, Hoyo de Manzanares, que está en el corazón del Parque Regional de la Cuenca Alta del Río Manzanares. Un pueblo cuyo territorio está al 100% dentro de una reserva de la biosfera. Aquí entre serpenteantes calles de pequeñas casitas de granito, rodeados de monte autóctono, además se encuentra uno de los mejores lugares para degustar las mejores tapas de la Sierra.

En Hoyo de manzanares cada año se celebra el festival y concurso  de tapas “De tapas por Hoyo” en el mes de Abril. Por eso los establecimientos de Hoyo han desarrollado tapas muy elaboradas y deliciosas que luego puedes disfrutar durante todo el año. El concurso no hace más que estimular la imaginación de todos los cocineros del pueblo y su espíritu competitivo, logrando que en un pueblo pequeño te encuentres con una gran variedad de tapas que te sorprenderán por su originalidad.

El Cerrillo de Hoyo ganó el concurso a la mejor tapa en 2015 y seguimos haciendo las mejores tapas de la zona

Tapear en la Sierra de Madrid

Nuestro restaurante, El Cerrillo de Hoyo, ganó el premio a la mejor tapa en la edición del concurso celebrada en 2015. Todos los años participamos en el concurso con nuestras mejores creaciones y con toda la ilusión.

A diario en el Cerrillo ofrecemos una variada carta de tapas y pintxos de los que estamos muy orgullosos.

Somos grandes admiradores de la tradición de los pintxos tan popular en el País Vasco, donde las propuestas son a cada cual más elaborada y original. Por eso hemos desarrollado nuestra propia carta de pintxos con una selección que creemos que te encantará. Entre los más populares te recomendamos que no dejes de probar nuestro Foie fresco y dulce de manzana, nuestra deliciosa Brocheta de chipi fresco con ali-oli de piparras o nuestro delicioso Tartar de salmón ahumado que se deshace en contacto con el paladar.

Además de nuestros ricos pintxos, contamos con una buena variedad de tapas para comer o cenar de tapeo, entre las que te recomendamos nuestros huevos del “Cerrillo” con ibérico y pimientos de Guernica “Servidos con láminas de patata pochada” o Revuelto de hongos y setas con patatas paja “hecho con los mejores huevos de corral” que son ideales para compartir. También te recomendamos nuestro Lomos de anchoas del Cantábrico con guacamole y tosta de maíz o nuestro Timbal de patata revolcona y láminas de pulpo.

Y ahora en verano no puedes dejar también de acompañarlo todo con una de nuestras ensaladas fresquitas como la Ensalada de verduras asadas y aguacate con ventresca y puerro hilado o la Ensalada de pimientos rojos y verdes asados con cebolleta, bacalao ahumado y salsa romesco.

Y de todas estas delicias puedes disfrutar en la barra con algo bien fresquito o cómodamente sentado en una mesa de nuestro bonito salón climatizado o incluso en la fresquita terraza, a la sombra de los parasoles disfrutando de la brisa serrana.

¿Qué más puedes hacer en Hoyo este verano?

Tapear en la Sierra de Madrid

Y si quieres aprovechar tu visita a Hoyo, aquí tienes buenos planes para hacer en la zona:

  • De Hoyo al cielo, se trata de excursiones nocturnas a ver las estrellas acompañados por expertos en astronomía y en plena naturaleza.
  • Senderismo en el Parque Regional de la Cuenca Alta del Río Manzanares. Disfruta haciendo deporte rodeado de la fauna y la flora de una de las zonas protegidas más bellas de la Sierra.
  • Visita a restos arqueológicos hallados en la Cabilda, donde hace poco contamos con la especial visita de Neonymus, que nos regaló un concierto espectacular.
  • Durante todo el verano, puedes disfrutar de las actividades culturales organizadas en el marco del programa Buenas noches, con conciertos, teatro, ópera y cine al aire libre.

Si vas a tapear en la sierra de Madrid, vente a Hoyo de Manzanares y deja que te sorprendamos con nuestra hospitalidad, nuestras deliciosas tapas y planes geniales para toda la familia.

Restaurantes con aire acondicionado

Restaurantes con aire acondicionado

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Vuelven a subir las temperaturas y, si quieres pasar un buen rato de ocio disfrutando de la gastronomía de la Sierra madrileña, lo mejor será que te decantes por elegir siempre restaurantes con aire acondicionado. Después de un día de excursiones al inclemente sol madrileño del mes de Julio, cuando paras a comer quieres recuperar fuerzas en un local bien fresquito. ¿Verdad?

Seguro que te ha pasado más de una vez que entras en un local buscando refugio del calor y tras un primer momento en el que la diferencia de temperatura parece suficiente, te das cuenta de que en realidad sigue haciendo mucho calor y estarías mejor en cualquier sitio que tuviera aire acondicionado. No te preocupes, que en el Cerrillo de Hoyo no te quedarás pegado a la silla por el exceso de calor, si no por lo a gustito que estás con nosotros.

El Cerrillo de Hoyo, siempre fresquito para que disfrutes de un merecido descanso

Por eso en nuestro restaurante siempre encontrarás el clima perfecto para recuperarte del calor infernal al fresco de un buen aire acondicionado. Para nosotros la climatización del local es un factor tan importante como la comodidad, la decoración, el servicio o la propia comida. ¿Cómo vas a disfrutar degustando un manjar si estás preocupándote por la temperatura de la sala? En nuestro restaurante te aseguramos que eso será de lo último de lo que te acuerdes en cuanto  entres por la puerta. El refugio perfecto para las olas de calor del mes más caluroso del año lo tienes en Hoyo de Manzanares.

Además los niños sufren mucho el calor y se deshidratan con facilidad, por eso se encontrarán muy a gusto comiendo en el Cerrillo uno de nuestros ricos menús infantiles y protegidos del exceso de calor que hay en el exterior.

Además, para el calor tenemos sugerencias de nuestro menú bien fresquitas

Restaurantes con aire acondicionado Restaurantes con aire acondicionado

Y para combatir el calor, te sugerimos algunos platos de nuestro menú que son especialmente fresquitos, ideales para cuando aprieta el calor.

De nuestra carta de pintxos te recomendamos especialmente nuestro tartar de salmón ahumado, que tiene una textura increíble. El pulpo con vinagre de hortalizas también es un aperitivo bien fresquito que entra fenomenal en un día caluroso.

Como entrantes te recomendamos alguna de nuestras deliciosas y elaboradas ensaladas, que si no tienes mucha hambre, también son ideales como plato principal. Prepara tus sentidos para probar nuestras ensaladas:

  • Ensalada de pimientos rojos y verdes asados con amor y con cebolleta, bacalao ahumado y salsa romesco.
  • Ensalada de gajos de sabroso tomate Kumato con láminas de queso idiazábal y aceite arbequina 100%
  • Ensalada de verduras asadas y aguacate con ventresca y puerro hilado.

No dejes de probar tampoco nuestros lomos de anchoas del Cantábrico con guacamole y tosta de maíz. Te encantará el contraste de sabores.

Y también tenemos una recomendación especial de postres fresquitos para terminar la comida:

  • Un delicioso y refrescante sorbete de mango y vodka ruso.
  • Nuestros riquísimos y cremosos helados artesanos.
  • O una pizarra con frutas de temporada ideal para los que quieren cuidar la línea después de una comida copiosa.

Todo esto acompáñalo de una bebida bien fría y cargadita de hielo, nuestra favorita para esta época es el rico tinto de verano, más refrescante porque tiene menos contenido en alcohol y que queda especialmente delicioso si se hace con limón. O una clara de cerveza bien fría y bien tirada, el primer trago te sabrá a pura gloria cuando te la llevemos a la mesa.

Y por las noches, nuestra terraza es el lugar ideal para disfrutar de la noche veraniega

Restaurantes con aire acondicionado

Por el día la terraza puede ser un poco calurosa si nos toca uno de estos días en los que el termómetro se derrite al sol. Pero por la noche, como estamos en la Sierra, una brisa fresquita baja del Parque Regional de la Cuenca Alta del río Manzanares para hacer de nuestra terraza un refugio fresquito para las largas noches de verano tomando algo o cenando en buena compañía.

Por suerte en Hoyo de Manzanares todavía no necesitamos aire acondicionado por las noches y son el momento ideal para estar al aire libre cuando por fin se esconde el ardiente sol y bajan las temperaturas.

 

¡Reservate un momento fresco a 35 minutos de Madrid Moncloa!restaurantes para grupos

Restaurantes al aire libre Madrid

Restaurante con terraza Hoyo de Manzanares

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Si te apetece disfrutar de un tranquilo y agradable restaurante con terraza Hoyo de Manzanares, has llegado al sitio indicado. En el Cerrillo de Hoyo contamos con una amplia terraza para nuestros clientes y estamos seguros de que la vas a disfrutar mucho este verano.

En España somos expertos en el arte el terraceo

Restaurante con terraza Hoyo de Manzanares

En España tenemos la suerte de poder disfrutar de las terrazas al aire libre de bares y restaurantes durante todo el año. Pero es que ahora es el mejor momento del año para terracear, el calor aprieta y refugiarse tras una buena sombrilla a disfrutar de algo fresquito es la mejor manera de pasar el tiempo en pleno verano serrano.

Además la terraza del Cerrillo de Hoyo tiene solera. ¿Sabías que nuestra terraza era la antigua pista de baile del pueblo? Antaño la gente se juntaba a disfrutar del baile y socializar en el lugar en el que ahora está instalada nuestra terraza, nos gusta pensar que el eco de todos esos bailes y momentos de felicidad compartidos todavía resuena como música de fondo cuando vienes a tomarte algo con nosotros.

En los meses de verano, la terraza es el lugar perfecto para pasar el tiempo huyendo del calor infernal que estamos sufriendo. O disfrutar de largas veladas  al fresco de las noches estivales en Hoyo de Manzanares, con ese frescor que nos trae la noche. No hay mejor plan veraniego que una agradable cena en la terraza, disfrutando del fresco de una noche de verano. Es una experiencia deliciosa en todos los sentidos.

Y con niñ@s siempre es más agradable ir a un restaurante con terraza

Restaurante con terraza Hoyo de Manzanares

A los más peques también les encanta la terraza porque pueden disfrutar más libres en el exterior, correteando cerca mientras sus padres se toman algo cómodos a la sombra de las sombrillas. Es una genial idea para cuando quieres tomarte algo tranquilo y ellos necesitan moverse y quemar esa inquietud y energía que tienen. Ellos necesitan moverse, satisfacer su curiosidad, investigar los alrededores, socializar, etc. Nuestra terraza tiene al lado una zona de césped en la que podrán jugar tranquilos dentro de tu campo visual.

El poder moverse con tranquilidad al aire libre, hace que para ellos salir a comer sea mucho más divertido y menos estresante. Tú puedes disfrutar relajadamente de tu comida mientras les echas un vistazo por el rabillo del ojo. 😉

Prueba nuestras ricas tapas en la terraza del Cerrillo

Restaurante con terraza Hoyo de Manzanares Restaurante con terraza Hoyo de Manzanares

La terraza es el lugar ideal para comer de picoteo o disfrutar de nuestro menú de fin de semana.

Si lo que te apetece es picotear a la sombra una comida informal mientras tomas algo, no te puedes perder nuestra carta de entrantes y pintxos.

 

Entre nuestros pintxos tenemos opciones para todos los gustos, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas. Podrás disfrutar desde un rico y clásico pintxo de jamón ibérico con tomate natural hasta un tierno y fresquito tartar de salmón ahumado o un sabroso pulpo con vinagre de hortalizas. Si con eso ya te ha entrado el hambre, te recomendamos que sigas con nuestras mini hamburguesitas de buey que tienen un éxito tremendo también entre los más pequeños de la casa.

Y tampoco te pierdas nuestros deliciosos entrantes. Te recomendamos especialmente nuestras croquetas de carabineros o  los deliciosos huevos del Cerrillo con ibérico y pimientos de Guernica, de los que no pican, servidos con láminas de patata pochada. Y con este calor lo que mejor entra es una ensalada fresquita como la ensalada de gajos de tomate Kumato con láminas de idiazábal y aceite arbequina. Como ves tenemos una gran variedad de opciones para que picotees algo mientras disfrutas de un buen vino o una cervecita fresquita en nuestra terraza. Puedes ojear nuestra carta de entrantes y pintxos aquí.

También servimos nuestros ricos menús diarios o nuestro especial menú de fin de semana o incluso puedes comer o cenar a la carta en nuestra terraza.

Así que si eres de esas personas que saben disfrutar de las terrazas, te invitamos a que te pases por la terraza del Cerrillo de Hoyo. Nosotros nos ocupamos de todo para que lo pases bien y fresquito disfrutando de algo rico rico.

Como en esta época del año la terraza está muy solicitada no está de más que reserves tu mesa preferida antes de venir, así evitarás las esperas.

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Eventos

Restaurante para eventos en plena sierra de Madrid

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Encontrar el lugar perfecto para la celebración de tus eventos más especiales no siempre es tarea fácil. En nuestro restaurante el Cerrillo de Hoyo ponemos a tu disposición un salón en el que podrás celebrar cualquier tipo de eventos: comidas o cenas de empresa, tus reuniones familiares en torno a alguna celebración, comuniones, comidas con tus amigos, eventos de asociaciones o clubs, etc. Y te ayudamos para conseguir que todo salga perfecto.

Estos son algunos de los eventos que estamos acostumbrados a organizar en el Cerrillo de Hoyo

En el Cerrillo contamos con años de experiencia organizando eventos de todo tipo como:

  • Fiestas de comunión. Disponemos de nuestra propia selección especial de menús para comuniones. Y podemos poner a tu disposición todo lo que necesites para conseguir que en este día tan especial todo salga perfecto.
  • Cenas y comidas para empresas. Sabemos lo importante que son los encuentros organizados por tu empresa y te ofrecemos un servicio profesional e impecable.
  • Cenas o comidas con tu grupo de amigos. En ocasiones especiales nos gusta juntarnos en buena compañía para pasar un buen rato, en el Cerrillo la buena comida está garantizada.
  • Espectáculos de entretenimiento.
  • Cenas o comidas organizadas por asociaciones o entidades culturales. Te brindamos un espacio perfecto para tus eventos.
  • Reuniones familiares con motivo de alguna celebración: aniversarios, cumpleaños, cualquier tipo de celebración.

 

Nosotras estamos aquí para ayudarte a conseguir que cualquier evento que tengas en mente salga perfecto.

Conoce nuestro salón privado para eventos

Eventos

En nuestro restaurante contamos con una amplia sala privada para la celebración de eventos. Esta sala tiene capacidad para hasta 80 personas. Además, te ofrecemos la posibilidad de:

  • Distribuir el espacio de la sala como creas necesario para tu evento, podrás disponer de sillas, mesas, etc. y pedirnos que las coloquemos como quieras.
  • Podrás decorar el espacio como necesites para tu evento.
  • Podrás disponer de un proyector y de una pantalla en los que podrás proyectar desde un ordenador cualquier apoyo visual necesario para tu evento como imágenes, vídeo, etc.
  • Podrás contratar entretenimiento personalizado para amenizar tu evento. En nuestro restaurante ofrecemos espectáculos a menudo, con lo cual podemos ayudarte a encontrar actuaciones con música en directo, espectáculos de humor, animación infantil, espectáculos de magia, etc.
  • Podrás contar con una amplia gama de menús especiales para grupos entre los que elegir. Y también si lo prefieres te ofrecemos la posibilidad de tener un menú totalmente personalizado diseñado especialmente para tu evento.
  • Contarás en todo momento con la ayuda y asesoramiento de nuestro profesional personal. Estaremos disponibles durante todo el evento para solucionar cualquier problema en el acto y ayudarte para que todo vaya sobre ruedas.

Nuestra cocina es justo lo que estás buscando para tus eventos

Eventos

Eventos

En el Cerrillo de Hoyo amamos la buena cocina y las tradiciones gastronómicas que han convertido a la Sierra de Madrid uno de los destinos cercanos preferidos por los madrileños. En nuestros fogones se funden la tradición con la innovación, con la intención de llevar a nuestros platos una propuesta única y especial que marca nuestro estilo personal.

Aprovechamos siempre los inmejorables ingredientes que nos brinda la zona para crear platos con el característico sabor serrano que solo proporciona la mejor materia prima: las mejores carnes de reses que pastan al aire libre, hortalizas y verduras de la huerta, quesos artesanos, mieles, etc. que las manos expertas de nuestros cocineros transforman cada día en los deliciosos platos de nuestra carta.

  • En nuestra carta podrás encontrar deliciosos entrantes y elaborados pintxos ideales para abrir el apetito, como nuestro sofisticado Lingote de foie-micuit- con mango caramelizado o nuestra riquísima Brocheta de chipi fresco con ali-oli de piparras.
  • En nuestra selección de carnes encontrarás delicias tradicionales como el Cochinillo confitado a muy baja temperatura con dulce de manzana o las tiernas Láminas de secreto ibérico con ajo y vinagre de Jeréz.
  • También nuestros pescados te encantarán. Atrévete con el Taco de bacalao asado sobre crema de coliflor y crujiente de rockola o un reconfortante Arroz caldoso con rape y almejas.
  • Y para terminar una comida deliciosa, no olvides echar un vistazo a la carta de postres de nuestro restaurante. .
  • Para l@s más jóvenes de la casa disponemos de 6 menús infantiles diferentes para elegir, especialmente diseñados teniendo en cuenta sus exigentes gustos 😉
  • Y no podía faltar una muy buena selección de vinos. Estaremos encantados de recomendarte las mejores opciones para acompañar los platos que hayas elegido.

Te garantizamos que Cerrillo de Hoyo es el lugar idóneo que estabas buscando para que la celebración de tu evento sea todo un éxito. Pídenos un presupuesto sin compromiso.

 

 

De hoyo al cielo_

Dónde cenar antes de “De Hoyo al Cielo”

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Cada año, el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares organiza el programa de Hoyo al Cielo. Una fantástica actividad para hacer durante las noches estivales en la sierra de Madrid.

¿Qué es el programa de Hoyo al Cielo?

Se trata de una serie de salidas nocturnas para ver las estrellas en diferentes puntos de la sierra de Hoyo. Aprovechando las cálidas y agradables noches del final de la primavera y el verano.

Las salidas son guiadas por un experto en astronomía que nos acompaña hasta las afueras del pueblo, para huir de la contaminación lumínica y poder ver las estrellas en todo su esplendor. Así que además de disfrutar de un espectáculo hermoso en plena naturaleza, estas salidas son también didácticas y en ellas aprenderás a distinguir las estrellas, las constelaciones, los cuerpos celestes y todo tipo de curiosidades que te encantarán.

Este sábado se estrena la primera salida nocturna dentro del programa de Hoyo al Cielo

Dónde cenar antes de Hoyo al cielo

Domingo  11 de junio 2017

La primera actividad del programa de este año se hizo el domingo 11 y a plena luz del día para sorpresa de muchos. Pero para poder observar al astro rey no quedaba otra solución. Quien se acercó para disfrutar de la actividad pudo observar el sol desde la plaza del Ayuntamiento. Y seguro que quedó muy impresionado con la experiencia.

Sábado 17 de junio 2017

El sábado 17 de Junio tendrá lugar la primera salida nocturna desde las 23:00 hasta la 1:30. Y esta salida será muy especial porque contará con la presencia de una cuentacuentos genial que compartirá sus historias con los asistentes, Ana García Castellano. Ella contará sus cuentos a la luz de las estrellas en un escenario único para dejar volar la imaginación. Además al final de la salida podrás disfrutar de una refrescante limonada bajo las estrellas.

La iniciativa está promovida por el Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares, en colaboración con Cosas de Hoyo, el Portalón y la Librería de Hoyo, el Portalón Bar de Copas que nos regala la rica limonada y Ana García Castellano que nos regalará sus cuentos.

Te recomendamos que lleves ropa de abrigo, una linterna y una manta o esterilla para poder sentarte o tumbarte en el suelo. Ya sabes que por la noche en la sierra refresca bastante y si vienes preparado disfrutarás aún más de esta experiencia mágica.

Es necesario hacer inscripción previa porque se trata de una actividad gratuita con plazas limitadas. Puedes inscribirte aquí y recibirás la información de la salida y el punto de encuentro durante esta semana. La actividad puede hacerse con niños siempre que sean mayores de 8 años.

Si quieres cenar algo rico antes de disfrutar de la actividad, te esperamos en el Cerrillo de Hoyo

Restaurantes para celebrar el día de la madre

Ya sabes que nuestros fogones siempre están preparados las noches de los fines de semana. Así que si te apetece venir a cenar en nuestra terraza antes de dar un precioso paseo bajo las estrellas, serás más que bienvenido.

Ahora con el calor te recomendamos probar nuestros pintxos y tapas, ideales para una cena informal. En especial te recomendamos nuestros deliciosos pintxos de:

  • Tartar de salmón ahumado
  • Pulpo con vinagre de hortalizas
  • Queso de cabra con tomate confitado

También nuestras deliciosas y completas ensaladas son una opción ligera ideal para una cena que luego va a seguir con un asombroso paseo nocturno. Te recomendamos nuestras ensaladas especiales:

  • Ensalada de pimientos rojos y verdes asados con cebolleta, bacalao ahumado y salsa romesco.
  • Ensalada de verduras asadas y aguacate con ventresca y puerro hilado.
  • Ensalada de gajos de tomate Kumato con láminas de idiazábal y aceite arbequina.

¿Se te hace la boca agua? No olvides hacer tu reserva para evitar las esperas y llegar con tiempo al punto de encuentro.

Dónde cenar antes de Hoyo al cielo

Comer-bien-y-barato-en-la-Sierra-de-Madrid

Comer bien y barato en la Sierra de Madrid

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A veces no es fácil encontrar dónde comer bien y barato en la Sierra de Madrid. En la mayoría de los casos, comer bien sale caro y comer barato, rara vez sale bien 😉 Sobre todo cuando acudes a las zonas más turísticas y masificadas de la Sierra, donde acabas pagando por la situación del restaurante más que por la calidad de lo que te sirven.

Pero nosotros queremos ofrecerte una alternativa que estamos seguros que te va a sorprender agradablemente.

Lo primero es huir de las zonas más turísticas

Ya sabemos que ahí donde se juntan las multitudes es más complicado encontrar restaurantes económicos que ofrezcan un producto de calidad. Las aglomeraciones además hacen que sea más complicado aparcar, encontrar sitio en un restaurante y que nos sirvan con rapidez.

¿Por qué en lugar de ir a la Pedriza o Navacerrada, no te animas a conocer otros parajes serranos menos explotados turísticamente? Nuestro precioso pueblo, Hoyo de Manzanares, además de estar más cerca de Madrid que otros destinos de la Sierra, es una joya por descubrir.

Nuestro municipio está localizado en el suelo del Parque regional de la Cuenca alta del Río Manzanares, en plena reserva de la biosfera. Con lo cual en entorno natural que nos rodea no tiene nada que envidiar a otros destinos más demandados. Aquí encontrarás calles tranquilas y las típicas construcciones de piedra de la sierra rodeadas de naturaleza en estado puro.

Algunas cosas que puedes hacer en Hoyo de Manzanares

Comer bien y barato en la Sierra de Madrid

La Cabilda en primavera

A pesar de ser un pueblo pequeño, somos un pueblo muy vivo que ofrece una gran variedad de actividades para deportistas, amantes de la naturaleza, familias, etc. Aquí te proponemos algunas de las actividades más entretenidas para hacer en Hoyo:

  • Visitar restos arqueológicos hallados en la zona de la Cabilda. Es un recorrido que puedes hacer andando con tus niñas-os con juegos justo al lado: toboganes, columpios y otros juegos están esperándote…
  • Hacer una visita guiada a las colmenas del Aula Apícola de Hoyo, que ofrece también sendas temáticas para ver la flora y talleres para todas las edades.
  • Hacer alguna de las tantas rutas de senderismo que se adentran en el Parque regional.
  • Visitar los árboles más singulares de Hoyo de Manzanares con especímenes centenarios.
  • Avistamiento del Águila imperial ibérica.
  • Contemplación de estrellas. El Ayuntamiento se organiza visitas guiadas.
  • Visitar los antiguos decorados de cine para tantas películas del Oeste desde los años 50 en Hoyo.
  • Sendas micológicas dentro de las jornadas micológicas de Hoyo en Otoño.
  • Actividades culturales de todo tipo organizadas por el Ayuntamiento.
  • Mercadillo ecológico y artesanal los segundos Domingos de cada mes.
  • Disfrutar de la deliciosa gastronomía de Hoyo.

Comer bien y barato en la Sierra de Madrid es posible en Hoyo de Manzanares

reserva onlineY ahora que te hemos descubierto nuestro rinconcito secreto de la Sierra de Madrid, es hora de que te contemos dónde puedes comer bien y barato.

El Cerrillo de Hoyo es uno de los mejores restaurantes del pueblo. Somos conocidos por ser un restaurante familiar que sirve platos abundantes de una cocina que aúna la tradición con la innovación, utilizando los mejores ingredientes de la zona.

  • De lunes a viernes puedes disfrutar de nuestro delicioso menú del día por tan solo 10€. Incluye 4 primeros a elegir, cuatro segundos, bebida, pan, postre o café.
  • También disponemos de un menú del día especial por 13,5€ en el que puedes elegir 2 de nuestros platos principales estrella: Entrecot o arroz con Bogavante.
  • Y los fines de semana disponemos de un delicioso menú de fin de semana por 20€ también con todo incluido.
  • Las-os niñas-os tienen 6 menús infantiles especiales para elegir.

¿Ves como comer bien y barato en la Sierra de Madrid no es imposible?

restaurantes para grupos

Restaurantes al aire libre Madrid

Restaurantes al aire libre Madrid

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Ahora que por fin podemos disfrutar de la llegada del buen tiempo, también iniciamos la temporada de comer o cenar en restaurantes al aire libre en Madrid. Y es que tenemos la suerte de vivir en el país de Europa que tiene más horas de luz al año y eso, junto con el agradable clima que tenemos durante los meses de primavera y verano, nos permite gozar de estos pequeños placeres. No hay nada más agradable que comer a la sombra de un árbol o una velada nocturna en una noche calurosa que se alarga porque se está más a gusto en la calle que en nuestra propia casa.

Por eso en esta época del año nos gusta comer y cenar en las terrazas. ¿Para qué meternos entre cuatro paredes cuando podemos estar al aire libre? ¿Y qué mejor aire libre que el aire limpio y fresco de la sierra de Madrid?

Conoce la terraza de nuestro restaurante, el Cerrillo de Hoyo

Restaurantes al aire libre Madrid

Restaurantes al aire libre Madrid

En el Cerrillo de Hoyo tenemos la suerte de disponer de una amplia zona de terraza para nuestros comensales.

Te vamos a contar una curiosidad que en realidad pocas personas conocen. Nuestra terraza está situada justo donde estaba la antigua pista de baile del pueblo. Y los ecos de tantas noches de baile y diversión siguen resonando entre las baldosas, porque sigue siendo un lugar para pasar un buen rato bien acompañado.

Nuestra bonita terraza es el lugar ideal para tomarte algo en uno de esos soleados días de invierno, de esos que tenemos el privilegio de disfrutar los que vivimos en Madrid. Aquí a veces el sol calienta tanto en invierno que podemos darnos el gusto de tomar algo al aire libre sin morirnos de frío.

Y en primavera y verano, la terraza es el lugar perfecto para dejar pasar las horas huyendo del calor de los días más tórridos. O gozar de interminables veladas en las noches estivales, al frescor del aire nocturno que tenemos aquí, en la sierra madrileña.

¡Lo bien que se lo pasan los niños cuando comemos al aire libre!

Restaurantes al aire libre Madrid

A los más peques de la familia también les encanta comer en la terraza porque pueden corretear cerca de las mesas mientras nosotros nos tomamos algo resguardados a la sombra de las sombrillas. Es una idea genial cuando tú quieres poder tomar algo tranquilo y ellos necesitan descargar energía y moverse.

Todos sabemos que mantener a un niño sentado y quietecito más de media hora en el mismo sitio puede ser una tarea que vuelva loco al padre más paciente. Ell@s necesitan estar en continuo movimiento, investigando todo lo que les rodea, satisfaciendo su curiosidad, socializando… A esas edades no están preparados para quedarse quietos durante mucho tiempo. Por eso para los niños y las niñas la posibilidad de comer al aire libre hace que el hecho de comer en un restaurante sea mucho más divertido y menos estresante. La libertad de movimientos para ellos evita muchas de esas tensiones que aparecen cuando queremos salir de casa con niños pequeños. Y tú puedes relajarte y comer tranquilo mientras les echas un vistazo por el rabillo del ojo. En la zona de nuestra terraza tenemos un pedacito de jardín con césped en el que pueden jugar tranquilamente sin que les pierdas de vista.

Como en el Cerrillo de Hoyo somos principalmente un restaurante familiar, nos esforzamos por crear espacios agradables para todos, los más mayores y los más peques de la casa.

Si eres de las personas que disfrutan comiendo al aire libre, te invitamos a que te pases por la terraza del Cerrillo de Hoyo. Te garantizamos que pasarás un buen rato. Nosotras haremos que tengas experiencia agradable para el paladar y también para el resto de los sentidos.

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